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Dematerializzazione: Aggiornamento


Pubblicazione online delle guide di esplicative su determinate operazioni particolari quali:

Acidificazione
Trattamento con carbone ad uso enologico
Elaborazione vini frizzanti
Declassamento - Riclassificazione
Avviamento lieviti
Aggiunta sciroppo di dosaggio e sboccatura
Elaborazione vini spumanti
Preparazione sciroppo zuccherino e sciroppo di dosaggio
Taglio – Assemblaggio – Coacervo
Travaso

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