Registrazioni |
In questa parte del programma è possibile inserire tutte le operazioni tipiche
del processo di vinificazione.
Nel programma sono già previsti molti tipi di operazioni comunemente utilizzate
nel processo di Vinificazione ma e’ sempre comunque possibile variarle o
aggiungerne di nuove per soddisfare le diverse esigenze proprie di ogni azienda. |
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Inserimento guidato |
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L’inserimento delle registrazioni è sempre chiaro e guidato,
le richieste dei dati cambiano e si adattano in base al tipo di
operazione che si deve inserire. Il programma controlla, ove
possibile, la coerenza dei dati registrati ed avvisa in caso di
errore.
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Situazione chiara e completa |
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Durante l'inserimento delle registrazioni, sono visualizzati in
linea tutti i dati relativi al prodotto, carichi e scarichi
delle varie colonne, percentuali di resa, ecc. in modo da
fornire una situazione chiara e particolarmente completa.
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Archivi separati |
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E’ possibile gestire in due archivi differenti sia i prodotti
comuni, utili al processo di vinificazione quali ad esempio
Feccia, Mosto concentrato, Mosto concentrato rettificato, Raspi,
Vinaccia ecc., sia i prodotti da vinificare propri di ogni
azienda.
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Alcune operazioni |
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Raccolta uve, Acquisto uve, Conferimento uve da soci,Supero di
campo, Supero uva / vino, Acquisto MC / MCR, Pigiatura ed
ottenimento mosto, Distruzione raspi, Svinatura, Ottenimento
feccia, Arricchimento, Chiarifica, Vendita mosto, Vendita uva
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Prodotti vinificati |
La gestione dei prodotti vinificati è molto completa e dettagliata, sono
considerate e verificate le rese ministeriali, in ogni momento è sempre
possibile conoscere la situazione esatta dello stato del processo di
vinificazione per ogni prodotto con evidenziati i dettagli resa / superficie /
produzione.
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